خواص کیوی

خواص کیوی چیست؟

بسیاری از ما فکر می کنیم میوه ای که بیشترین ویتامین C را به بدن می رساند پرتقال است. سخت در اشتباهید! اکثر میوه ها حاوی مقداری از این ویتامین هستند، اما تنها کیوی دارای بالاترین میزان ویتامین C است. از این رو خواص اصلی کیوی ویتامین C و در دسترس بودن این ویتامین به بدن است.

یکی دیگر از ویژگی های این میوه با طعم متفاوت، پوست کرکی آن است که می توان آن را بدون پوست خوردن میل کرد. به گفته متخصصان تغذیه، خوردن این میوه با پوست کیوی شما را دو برابر می کند. البته افرادی که معده ضعیفی دارند باید پوست و گوشت را جداگانه بخورند.

چرا باید کیوی بخوریم؟

کیوی میوه ای مغذی و سرشار از فیبر و ویتامین C است که نقش مهمی در تقویت سیستم گوارش و سلامت قلب بدن انسان دارد و کالری کمی دارد و می توانید از آن به عنوان میان وعده در سبد غذایی خود استفاده کنید.

تقویت عملکرد قلب:

یکی از مهمترین مزایای کیوی، نقش آن در سلامت قلب است.این میوه سرشار از پتاسیم و فیبر است، این عناصر در تقویت عملکرد قلب موثر هستند. همانطور که قبلا ذکر شد، این میوه حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است.

آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها از بدن در برابر بسیاری از انواع سرطان، بیماری های التهابی و غیره محافظت می کند. همچنین یکی از موثرترین خواص کیوی، این عناصر مفید در تقویت عملکرد قلب است.

بسیاری از ما در مورد اثرات مواد معدنی و ویتامین ها بر سلامت انسان اطلاعات کافی نداریم. به همین دلیل ما نمی توانیم از رژیم غذایی یا سبک غذایی مناسب خود و فرزندانمان پیروی کنیم. به عنوان مثال آیا شما می دانستید که کیوی سرشار از پتاسیم بوده و این ماده معدنی برای سلامت قلب، عاملی مهم و ضروری محسوب می شود؟

کنترل فشار خون با مصرف کیوی:

در این مقاله به خواص کیوی در تقویت عملکرد قلب به دلیل وجود پتاسیم، فیبر و آنتی اکسیدان ها اشاره شده است. این مواد معدنی همچنین تاثیر بسزایی در کنترل فشار خون دارند. پتاسیم موجود در این میوه به کنترل مناسب فشار خون و جلوگیری از افزایش آن کمک می کند.

با تنظیم فشار خون، مشکلات قلبی نیز پس از آن کاهش می یابد.همچنین با تامین فیبر مورد نیاز بدن را در برابر بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند.

تاثیر خواص کیوی در پیشگیری از سرطان:

آیا تا به حال اصطلاح رادیکال های آزاد را شنیده اید؟ عمل رادیکال های آزاد در بدن ما را به ابتلا به بیماری های مختلف مانند سرطان نزدیک می کند.به همین دلیل برای جلوگیری از این روند توصیه می شود همه افراد میوه و سبزیجات مصرف کنند.

آنتی اکسیدان ها نقش موثری در از بین بردن رادیکال های آزاد دارند. همانطور که قبلا ذکر شد، وجود آنتی اکسیدان ها یکی از مهمترین خواص کیوی محسوب می شود. مصرف این میوه می تواند از بدن شما در برابر انواع سرطان محافظت کند. فیبر موجود در این میوه نیز یکی از عوامل اصلی پیشگیری از خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ است.

خاصیت کیوی در کاهش التهاب:

پروتئین عامل مهمی است که می توان به کاهش التهاب در بدن انسان حساب کرد.یکی دیگر از خواص کیوی خاصیت ضدالتهابی آن است. مقادیر مختلفی از پروتئین های مهم مانند کیولین در این میوه وجود دارد که در کاهش التهاب و پیشگیری از بیماری های التهابی بسیار موثر است.همچنین می توان به کنترل و کاهش التهاب در روده اشاره کرد.

خواص کیوی در سلامت استخوان:

همه ما می دانیم که تقویت استخوان های بدن ارتباط مستقیمی با وجود عناصری مانند فسفر، کلسیم و ویتامین K دارد و به همین دلیل از دوران کودکی غذاهای غنی از این مواد معدنی معرفی شده است که به همه ما توصیه می شود.

اگر نمی دانستید کیوی چقدر در تقویت و حفظ سلامت استخوان ها نقش دارد، با مصرف این میوه شروع به کمک به سلامت استخوان های خود کنید.

چگونه با کیوی از پوست خود محافظت کنیم؟

کلاژن یکی از عناصری است که در حفظ سلامت سلول های پوست نقش موثری دارد. خاصیت کیوی؛ تنها به تقویت قلب یا دیگر اندام های داخلی بدن منتهی نمی شود. یکی از متفاوت ترین فواید کیوی، اثر آن بر روی پوست است. در این مطلب به وجود ویتامین C درون این میوه اشاره کردیم.

ویتامین سی که از اصلی ترین خواص کیوی بوده به تولید کلاژن در بدن کمک می کند. به این ترتیب شما با مصرف کیوی در تولید کلاژن نقش خواهید داشت. یکی دیگر از ویتامین های مهم که در این میوه وجود دارد، ویتامین E بوده که به خوبی از پوست در برابر نور آفتاب محافظت می کند.

خواص کیوی در پیشگیری از سنگ کلیه:

ماده معدنی پتاسیم از تشکیل سنگ کلیه در این اندام حیاتی جلوگیری می کند.در این مقاله با خواص کیوی به دلیل وجود عناصر مهمی مانند پتاسیم آشنا شدیم. مصرف منظم این میوه می تواند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند.

مصرف کیوی کیفیت خواب را بهبود می بخشد:

مطالعات و آزمایشات نشان می دهد که مصرف کیوی در افزایش هورمون سروتونین نقش دارد. ترشح این هورمون در بدن کیفیت خواب را بهبود می بخشد و به کنترل اختلالات خواب کمک می کند. البته این بدان معنا نیست که مصرف این میوه بلافاصله تمام مشکلات خواب شما را برطرف می کند.

محققان بر اساس خواص آنتی اکسیدانی و نقش این میوه در افزایش هورمون سروتونین به این موضوع اشاره می کنند.

خواص کیوی برای کمک به یبوست:

یبوست عارضه ای است که با مشکلات زیادی همراه است. به همین منظور، متخصصان تغذیه همواره مصرف برخی غذاها و میوه ها را برای کنترل و کاهش یبوست توصیه کرده اند.

کیوی یکی از میوه هایی است که عملکردی ملین دارد و در موارد یبوست خفیف می تواند مفید باشد.مصرف این میوه باعث بهبود کار روده کوچک و تسهیل فرآیند دفع می شود.

خواص کیوی در دوران بارداری:

یکی دیگر از ویژگی های کیوی، افزایش اسید فولیک یا ویتامین B9 در زنان باردار است. احتمالاً نمی دانستید که اسید فولیک یکی از مهم ترین ویتامین ها در روند رشد جنین است.

کیوی سرشار از ویتامین B9 است و با استفاده از این میوه بدون محدودیت در دوران بارداری می توانید از فواید کیوی بهره مند شوید.

تقویت سیستم ایمنی با خواص کیوی:

سیستم ایمنی در بدن از جسم ما در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند. به همین دلیل تقویت مستمر این سیستم به منظور حفظ سلامتی و بهبود کیفیت زندگی مهم تلقی می شود. در این قسمت از مطالب می توان به خواص اصلی کیوی مربوط به سیستم ایمنی اشاره کرد.

کیوی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است. وجود این عناصر به تنهایی تاثیر بسزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.مصرف روزانه این میوه می تواند از بدن در برابر بیماری های مختلف محافظت کند.ویتامین C نیز خطر سکته قلبی را کاهش می دهد.

خواص کیوی در کاهش کلسترول:

در این مقاله به وجود فیبر در میوه ها و خواص کیوی به دلیل وجود این ماده اشاره شده است.فیبر در کنترل میزان کلسترول خوب و بد در بدن نقش دارد. همه ما می دانیم که افزایش کلسترول بد باعث آسیب جدی به سلامت انسان می شود.

بنابراین، خوردن غذاهای مناسب برای کاهش کلسترول بسیار مهم است. فیبر موجود در این میوه به کنترل کلسترول و کاهش آن کمک می کند.

خواص کیوی در بهبود عوارض آسم:

بسیاری از کارشناسان و پزشکان استفاده از کیوی را برای بهبود وضعیت کودکان مبتلا به آسم توصیه می کنند. ویتامین C موجود در این میوه باعث بهبود وضعیت این گروه از افراد به خصوص کودکان می شود.

فواید کیوی برای تقویت سیستم گوارش:

کیفیت فرآیند هضم غذا یکی از مهمترین شاخص های سلامت دستگاه گوارش است. با تقویت عملکردهای دستگاه گوارش از مشکلاتی مانند یبوست و اختلالات گوارشی جلوگیری می کند.

همانطور که قبلا ذکر شد، یکی از خواص کیوی فیبر میوه است که به عملکرد بهتر سیستم گوارش و هضم کمک می کند. توجه داشته باشید که نه تنها این ماده معدنی در پالپ میوه وجود دارد، بلکه مصرف این میوه همراه با پوست، مقدار زیادی فیبر را وارد بدن می کند.

سلامت چشم با مصرف کیوی:

ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و کاروتنوئیدها تاثیر مستقیمی بر سلامت چشم و پیشگیری از بیماری های چشمی دارند. برای آشنایی بیشتر با کاروتنوئیدها می توان به نقش موثر آنها در جذب مواد مغذی در بدن اشاره کرد.

در واقع این ترکیبات فقط در میوه ها و سبزیجات یافت می شوند و انواع آن ها در بهبود جذب مواد مغذی در بدن نقش دارند و به دلیل ادغام با آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها به سلامت چشم و پیشگیری از بیماری های چشمی کمک می کنند.

دریافت فیبر با مصرف کیوی:

در این مقاله چندین بار به وجود فیبر در کیوی اشاره کردم.با جزئیات بیشتر کیوی دارای دو دسته فیبر محلول و فیبر نامحلول است و بیشتر این خاصیت به فیبر نامحلول اختصاص دارد که لازم دیدم به آن اشاره کنم.

همه ما می دانیم که فیبر در بهبود حرکت روده و دفع آن نقش دارد که یکی از خواص کیوی است. فیبر نامحلول موجود در این میوه نقش موثری در اجابت مزاج منظم دارد. فیبر محلول، از سوی دیگر، به حفظ باکتری های روده سالم، سلامت قلب و موارد دیگر کمک می کند.

آیا مصرف کیوی مضر است؟

به طور کلی مصرف میوه و سبزیجات به سلامت انسان آسیبی نمی رساند. با این حال، استثناهایی وجود دارد که در آن افراد با شرایط مختلف باید مراقب مصرف غذاهای مفید خود باشند.

به عنوان مثال، افرادی که از داروهای افزایش دهنده پتاسیم استفاده می کنند، باید میزان پتاسیم را در بدن خود کنترل کنند. همچنین افرادی که مشکلات کلیوی شدید دارند نباید زیاد از این میوه استفاده کنند، زیرا پتاسیم بسیار بالایی در بدن دارد و باعث ایجاد مشکلاتی در عملکرد کلیه می شود.

بنابراین، اگر با بیماری کلیوی درگیر هستید، به خاطر داشته باشید که برای مصرف اولیه چه چیزی نیاز دارید تا از خواص کیوی استفاده کنید. زیرا ویتامین K بر عملکرد این داروها تأثیر می گذارد و در روند بهبودی بیماری اختلال ایجاد می کند.

برخی افراد پس از خوردن این میوه دچار آلرژی هایی مانند تورم پوست و کهیر می شوند.

ارزش غذایی میوه با ارزش کیوی:

کیوی کالری کمی دارد، بنابراین اگر قصد رژیم دارید، می توانید این میوه مغذی را در سبد غذایی خود قرار دهید. در زیر به توضیح مختصری از ارزش غذایی این میوه می پردازیم.

کربوهیدرات ها / فیبر / ویتامین سی / ویتامین E / ویتامین K / منیزیم / پتاسیم / اسید فولیک یا ویتامین B9 / پروتئین / مس

همچنین این میوه چربی بسیار کمی دارد. یکی از نکات کلیدی مربوط به خواص کیوی ظرفیت آنتی اکسیدانی بالای این میوه نسبت به سایر میوه های مهم مانند گلابی، سیب و گریپ فروت است. کاهش میزان تری گلیسیرید در بدن نیز یکی دیگر از مزایای کیوی محسوب می شود.

خلاصه و نتیجه گیری در مورد خواص کیوی:

در این مطلب به خاصیت کیوی؛ و اثرات قابل توجه این میوه بر روی سلامتی بدن اشاره کردیم. با این حال حفظ اعتدال در مصرف این میوه نیز همچون دیگر مواد غذایی ضرورت دارد. به طور کلی در مصرف هرگونه ماده خوراکی همواره باید اعتدال را حفظ کرده و از زیاده روی پرهیز کنیم.

کیوی، دارای مقادیر مشخصی قند است و همین امر باعث می شود تا نسبت به مصرف معقول آن حساس باشیم. به عنوان مثال افرادی که به بیماری دیابت مبتلا هستند، باید در حد اعتدال از فواید کیوی، بهره مند شوند.

امروزه مصرف ویتامین C برای پیشگیری از بیماری های ویروسی و بیماری های عفونی مهم و ضروری است. گنجاندن میوه کیوی در سبد غذایی روزانه بهترین راه برای اثبات نیاز بدن شما به این میوه است.

خواص کیوی